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आधिकारिक आंकड़ों से पता चलता है कि जर्मन वाइन निर्माताओं ने 2025 में कम वाइन का उत्पादन किया है, क्योंकि फसल के दौरान भारी बारिश से पैदावार कम हो गई है।

संघीय सांख्यिकी कार्यालय ने कहा कि कुल उत्पादन लगभग 7.55 मिलियन हेक्टेयर वाइन तक पहुंच गया है, जो पिछले वर्ष से 2.6% कम और 2019-2024 के औसत से 10% कम है।

जर्मन वाइन इंस्टीट्यूट के अर्न्स्ट बुशर ​​ने कहा कि पिछली बार इसी तरह कम फसल 2017 में दर्ज की गई थी, उन्होंने कहा कि तेजी से अस्थिर मौसम की स्थिति उत्पादकों को चुनौती दे रही है। कम उत्पादन के पीछे अंगूर की छोटी फसल एक प्रमुख कारक थी।

आंकड़ों के मुताबिक, सितंबर में भारी बारिश से सड़न का खतरा बढ़ गया और फसल की अवधि कम हो गई, खासकर दो सबसे बड़े वाइन क्षेत्रों, राइनहेसन और पैलेटिनेट में। साथ में, वे अभी भी जर्मनी के कुल वाइन और मस्ट उत्पादन का 48.1% हिस्सा हैं। कुल अंगूर के बाग क्षेत्र में केवल 1.1% या लगभग 1,100 हेक्टेयर की मामूली गिरावट आई। रिंगौ में उत्पादन भी गिर गया, साल दर साल 10.2% की गिरावट आई।

व्हाइट वाइन का उत्पादन पर दबदबा कायम रहा, जो कुल उत्पादन का 69.6% था। उच्च गुणवत्ता वाली वाइन की हिस्सेदारी तेजी से बढ़कर 29.3% हो गई, जो 2024 में 16.1% थी। बुशर ​​ने कहा कि छोटे अंगूरों ने गुणवत्ता में सुधार में योगदान दिया है।

जर्मनी के 13 वाइन क्षेत्रों में उत्पादन के रुझान अलग-अलग हैं। मोसेले क्षेत्र में उत्पादन 12% बढ़ गया, जिसका मुख्य कारण अन्य क्षेत्रों से अंगूरों का प्रसंस्करण करने वाली व्यावसायिक वाइनरी थीं। बैडेन में भी उत्पादन में 4.5% की वृद्धि हुई, और वुर्टेमबर्ग में 11% की वृद्धि और फ्रैंकोनिया में 21.1% की वृद्धि हुई। सैक्सोनी और अहर सहित छोटे क्षेत्रों में भी लाभ दर्ज किया गया।