‘भारत को खाद्य संकट का सामना करना पड़ सकता है’: ईरान युद्ध के बीच उर्वरक की कमी से किसान घबराए हुए हैं

गुरविंदर सिंह ने कभी नहीं सोचा था कि ईरान का युद्ध उनके पंजाब के शांत कोने को छू जाएगा।

फिर भी अपनी छोटी-सी जोत को देखते हुए, जहां वह भारत की रोटी की टोकरी के रूप में जाने जाने वाले राज्य में गेहूं और चावल की फसलें बदलता है, 52 वर्षीय किसान मुश्किल से किसी और चीज के बारे में सोच सकता है। हजारों मील दूर चल रहे संघर्ष को लेकर उनकी चिंता भयावह है क्योंकि उन्हें डर है कि इस मौसम की चावल की फसल का क्या होगा।

सिंह ने कहा, ”हम पहले से ही मुनाफे से जूझ रहे हैं।” “अगर हमें खाद नहीं मिलेगी तो पैदावार कम होगी।” इसका असर मेरे पूरे परिवार और पूरे क्षेत्र पर पड़ेगा, क्योंकि हम पूरी तरह से कृषि पर निर्भर हैं।

उन्होंने कहा, ”हम प्रार्थना कर रहे हैं कि यह युद्ध रुक जाए क्योंकि यह हमें भी नहीं छोड़ेगा।”

एक महीने पहले देश पर हमले शुरू करने के अमेरिका और इजरायल के फैसले के प्रतिशोध में, दुनिया के महत्वपूर्ण शिपिंग मार्गों में से एक, होर्मुज जलडमरूमध्य को अवरुद्ध करने के ईरान के फैसले ने खाड़ी देशों से तेल और गैस की आपूर्ति पर प्रभाव को लेकर दुनिया को उलझन में डाल दिया है, जो अब वैश्विक कमी का सामना कर रहे हैं।

फिर भी विश्लेषकों और वैश्विक निकायों ने चेतावनी दी है कि यह प्रभाव जल्द ही तेल बैरल की अत्यधिक कीमतों से कहीं आगे तक फैल जाएगा और वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए विनाशकारी साबित हो सकता है। विशेषकर विकासशील देशों में भोजन की कमी और भंडार घटने की आशंकाएं बढ़ रही हैं, क्योंकि कृषि अक्षम हो गई है। विश्व खाद्य कार्यक्रम ने अनुमान लगाया है कि यदि जून तक संघर्ष समाप्त नहीं हुआ तो अतिरिक्त 45 मिलियन लोगों को गंभीर खाद्य असुरक्षा में धकेल दिया जा सकता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि खेती के लिए आयातित उर्वरकों और आयातित गैस और ईंधन पर भारी निर्भरता के कारण भारत और श्रीलंका जैसे दक्षिण एशियाई देश विशेष रूप से असुरक्षित हैं। चीन के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उर्वरक उपभोक्ता है, जो सालाना 60 मिलियन टन से अधिक उर्वरक का उपयोग करता है, और इसके अधिकांश निर्यात – जिसमें तैयार उत्पाद और कच्चे माल दोनों शामिल हैं – आमतौर पर खाड़ी देशों से आते हैं, जो होर्मुज के जलडमरूमध्य के माध्यम से भेजे जाते हैं।

भारत जैसे देशों में, गैस और उर्वरक की कमी का प्रभाव आने वाले महीनों तक महसूस किया जा सकता है, जिससे यह प्रभावित होगा कि किसान कौन सी फसल लगा पाएंगे और कितनी उपज देंगे, जो अंततः चावल जैसी आवश्यक उपज के भंडार में कमी ला सकती है।

तेल और डीजल की कमी और बिजली की बढ़ती कीमतों से किसानों की फसलों को पानी देने, कटाई, प्रसंस्करण, भंडारण और परिवहन करने की क्षमता पर भी भारी असर पड़ेगा, जिससे कमी को लेकर चिंताएं और बढ़ जाएंगी।

भारत ने 2023-24 में उर्वरक सब्सिडी पर 1.8 ट्रिलियन रुपये ($22 बिलियन) से अधिक खर्च किया, यह रेखांकित करता है कि यह भारत के किसानों के लिए कितना महत्वपूर्ण है और कृषि क्षेत्र वैश्विक मूल्य झटके के प्रति कितना संवेदनशील है। कृषि अर्थशास्त्री देविंदर शर्मा ने कहा कि शुरुआती संकेत युद्ध के कारण आपूर्ति में कमी और बढ़ती लागत की ओर इशारा करते हैं, जिसका बोझ पहले से ही किसानों पर डाला जा रहा है। “भारतीय कृषि अभी भी रासायनिक उर्वरकों पर बहुत अधिक निर्भर है। उन्होंने कहा, ”कोई भी व्यवधान तुरंत चिंता पैदा करता है।”

संघर्ष ने पहले ही आपूर्ति श्रृंखलाओं पर दबाव डालना शुरू कर दिया है। किसानों का कहना है कि वे विशेष रूप से यूरिया, नाइट्रोजन आधारित उर्वरक, जो भारत की खेती का केंद्र है, को लेकर चिंतित हैं। इसका व्यापक रूप से प्राथमिक पोषक तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है और इसकी वार्षिक खपत लगभग 35 मिलियन से 40 मिलियन टन है। जबकि इसका अधिकांश उत्पादन घरेलू स्तर पर किया जाता है, उत्पादन आयातित प्राकृतिक गैस पर निर्भर करता है, जिसकी देश में पहले से ही तंग आपूर्ति है। इन फैक्ट्रियों को गैस आपूर्ति में 30% की कटौती की गई है।

पंजाब और हरियाणा जैसे प्रमुख अनाज उत्पादक राज्यों में, किसानों का कहना है कि तत्काल प्रभाव अभी तक दिखाई नहीं दे रहा है, लेकिन दहशत का माहौल है। के लिए खरीद kharif सीज़न आम तौर पर मई में शुरू होता है, जून और जुलाई में चावल और कपास जैसी फसलों की बुआई से पहले, उर्वरक की कमी से फसल की पैदावार प्रभावित होने से पहले एक संकीर्ण खिड़की छोड़ दी जाती है।

kharif भारत में इस मौसम में आमतौर पर लगभग 100 मिलियन टन चावल का उत्पादन होता है। किसान आमतौर पर अगले 15 से 20 दिनों में उर्वरक खरीद लेंगे, लेकिन कई लोग पहले से ही उर्वरक का स्टॉक कर रहे हैं। कर्नाटक के हुबली में उर्वरक खुदरा विक्रेता प्रकाश लिम्बुय्या स्वामी ने कहा, “इस व्यवसाय में अपने 35 वर्षों में, मैंने ऐसी घबराहट नहीं देखी है।”

अधिकारी इस बात पर जोर दे रहे हैं कि उर्वरक संयंत्र सामान्य रूप से काम कर रहे हैं और बफर स्टॉक पिछले साल की तुलना में अधिक है, हालांकि पहले की रिपोर्टों से पता चलता है कि कई संयंत्र गैस की कमी का सामना कर रहे हैं।

उर्वरक विभाग की एक वरिष्ठ अधिकारी अपर्णा एस शर्मा ने कहा, ”वर्तमान में, हमारे पास पिछले साल की तुलना में अधिक स्टॉक है, जो एक स्वस्थ आपूर्ति स्थिति का संकेत देता है।” उन्होंने कहा कि खाड़ी में पारंपरिक आपूर्तिकर्ताओं से परे सोर्सिंग में विविधता लाई जा रही है।

लेकिन इन आश्वासनों के बावजूद किसानों में चिंता बनी हुई है. भारत में कई छोटे पैमाने के किसान पहले से ही भारी घाटे में काम कर रहे हैं और फसलों के लिए पर्याप्त राज्य सब्सिडी के बावजूद कर्ज से दबे हुए हैं, एक ऐसी प्रणाली जिसे कृषि विशेषज्ञ लंबे समय से टूटी हुई और शोषणकारी बताते रहे हैं।

तेजवीर सिंह, जिनका खेत पंजाब के अंबाला में है, ने कहा, ”घबराहट के कारण, मेरे आसपास के किसानों ने सीमित शेल्फ जीवन के बावजूद, उर्वरकों की जमाखोरी शुरू कर दी है।” “कोई भी कमी हमारी उत्पादकता को प्रभावित करेगी।” बढ़ती लागत के कारण किसान पहले से ही तनाव में हैं। ये बहुत बड़ा झटका होगा.”

श्रीलंका में, आवश्यक फसल पोषक तत्वों की कमी का डर विशेष रूप से सता रहा है। पांच साल से भी कम समय पहले देश के किसानों को इसी तरह की स्थिति का सामना करना पड़ा था, आर्थिक संकट के बीच श्रीलंका आयातित उर्वरक खरीदने में असमर्थ हो गया था, और इसके परिणामस्वरूप विनाशकारी लाभ हानि और आवश्यक फसलों की कमी हो गई थी।

संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, यदि खाड़ी में संघर्ष जारी रहा और उर्वरक आपूर्ति अवरुद्ध होती रही, तो सूडान के बाद श्रीलंका को सबसे कमजोर देशों में से एक के रूप में उजागर किया गया।

मोनारागला जिले के बिबिला के किसान पी अमिला ने कहा कि उन्हें पहले से ही बड़े पैमाने पर कीमतों में बढ़ोतरी की चेतावनी दी गई थी। नतीजतन, उन्होंने अधिक कर्ज में डूबने के डर से अगले सीजन की चावल की फसल नहीं बोने का फैसला किया था।

उन्होंने कहा, ”खेती के 30 साल के कार्यकाल में यह सबसे अस्थिर स्थिति है जिसका मैंने सामना किया है।” “भविष्य में यह आसान नहीं होगा।” मुझे चिंता है, जब लोगों के पास खरीदने के लिए चावल नहीं होगा तो वे क्या करेंगे?”

श्रीलंकाई सरकार ने कहा कि उन्होंने कीमतों और राशन को नियंत्रित करने और उन क्षेत्रों में उर्वरक वितरित करने के लिए कदम उठाए हैं, जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है, विशेष रूप से पूर्वी तट के जिलों में जहां चावल के लिए याला की अगली फसल का मौसम पहले ही शुरू हो चुका है।

लेकिन नेशनल एग्रेरियन यूनिटी की अध्यक्ष अनुराधा टेनाकून ने चेतावनी दी कि श्रीलंका का आसन्न उर्वरक संकट उसके ईंधन संकट से भी बड़ा है। “सरकार और अधिकारी कहते रहते हैं कि पर्याप्त उर्वरक है। यह बहुत बड़ा झूठ है. कोई स्टॉक नहीं है,” उन्होंने कहा। “यदि यह याला सीज़न प्रभावित होता है, तो एक गंभीर खाद्य सुरक्षा मुद्दा है। खाद्य सुरक्षा में व्यवधान राष्ट्रीय सुरक्षा के लिए खतरा है।”

पोलोन्नारुवा में, किसान रंजीत हुलुगले ने कहा कि उनके क्षेत्र में उर्वरक का स्टॉक पहले से ही कम चल रहा था और कीमत लगभग दोगुनी हो गई थी। उन्होंने स्थिति को किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए “खदान क्षेत्र” के रूप में वर्णित किया। उन्होंने निराशा में कहा, ”किसान के रूप में हम एक महीने में बड़े पैमाने पर संकट का सामना करने जा रहे हैं।” “तब देश को खाद्य संकट का सामना करना पड़ेगा।”