मीडिया अलर्ट: लेबनान में संघर्ष बढ़ने के साथ, WCK ने 1 मिलियन भोजन परोसा | WCK

बेरूत, लेबनान – जैसे-जैसे पूरे लेबनान में हिंसा बढ़ती जा रही है, वर्ल्ड सेंट्रल किचन (डब्ल्यूसीके) एक महत्वपूर्ण मील के पत्थर पर पहुंच गया है: संघर्ष से प्रभावित परिवारों को 2 मार्च से 1 मिलियन से अधिक भोजन परोसा गया है। साथ ही, जमीन पर टीमों ने चेतावनी दी है कि विस्थापन बढ़ने और बुनियादी ढांचे के ढहने के कारण एक व्यापक संकट तेजी से सामने आ रहा है।

WCK वर्तमान में प्रतिदिन 25,000 से अधिक गर्म भोजन परोस रहा है, जो देश भर में आंतरिक रूप से विस्थापित परिवारों तक पहुंच रहा है – जेबील जैसे उत्तरी क्षेत्रों से लेकर बेका घाटी और बालबेक तक, बेरूत और माउंट लेबनान तक और दक्षिण में सईदा तक। भोजन सीधे आश्रयों में पहुंचाया जाता है, उनमें से कई भीड़भाड़ वाले स्कूलों या तात्कालिक स्थानों के साथ-साथ अपने घरों से भागने के बाद तंबू और सड़कों पर रहने वाले परिवारों तक पहुंचाए जाते हैं।

WCK की प्राथमिकता सरल है: जहां भी आश्रय खुलता है, हम जितना संभव हो उतना करीब जाते हैं ताकि हम लोगों को तुरंत गर्म, पौष्टिक भोजन प्रदान कर सकें। परिवार कुछ भी नहीं लेकर आ रहे हैं, और कई लोगों के लिए, यह पूरे दिन का एकमात्र गर्म भोजन है।

आज की वृद्धि ने जमीनी स्तर पर स्थितियों को नाटकीय रूप से खराब कर दिया है, घनी आबादी वाले क्षेत्रों में व्यापक हमलों की सूचना दी गई है, जिससे विस्थापन की नई लहरें शुरू हो गई हैं और पहले से ही तनावपूर्ण आश्रयों पर भारी दबाव पड़ा है। WCK टीमों ने अराजक दृश्यों का वर्णन किया, जिसमें क्षतिग्रस्त बुनियादी ढांचे, बिजली और पानी तक सीमित पहुंच, और परिवारों को कम सूचना के साथ भागने के लिए मजबूर होना पड़ा।

शेफ एलाइन कामकियन, जो लेबनान में WCK की प्रतिक्रिया का नेतृत्व कर रहे हैं, कहते हैं:

“आज हमने जो देखा उसने मुझे 2020 में बेरूत विस्फोट की याद दिला दी – हमारे चारों ओर सब कुछ नष्ट हो गया था, लोग अस्पतालों की ओर भाग रहे थे, और हर जगह अराजकता, आग और धूल थी। यह फिर से सर्वनाश जैसा महसूस हुआ।”

“मानवीय प्रभाव प्रति घंटा गहरा होता जा रहा है।” आश्रय मुख्य रूप से ऐसे परिवारों से भरे होते हैं – जिनमें से कई बच्चों के साथ होते हैं – बेहद कठिन परिस्थितियों में रहते हैं, अक्सर कई घरों के साथ छोटी जगह साझा करते हैं और बुनियादी आवश्यकताओं की कमी होती है। साथ ही, खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतें और बाधित आपूर्ति शृंखलाएं देशभर में समुदायों पर अतिरिक्त दबाव डाल रही हैं।”

“मेरी मुख्य चिंता यह है कि संकट तत्काल विस्थापन से भी आगे बढ़ गया है।” कृषि उत्पादन बुरी तरह प्रभावित हुआ है, किसानों को ज़मीन छोड़ने के लिए मजबूर होना पड़ा है, प्रमुख बुनियादी ढाँचे क्षतिग्रस्त हो गए हैं और खाद्य आपूर्ति मार्ग बाधित हो गए हैं। मुख्य वस्तुओं की कीमत पहले ही बढ़ गई है, जिससे आने वाले हफ्तों में व्यापक खाद्य असुरक्षा की चिंता बढ़ गई है।”

“उन स्थितियों में, दस लाख भोजन तक पहुँचना एक खट्टा-मीठा मील का पत्थर है – दस लाख भोजन का मतलब है कि हमने कुछ सार्थक किया है, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि आवश्यकता बहुत अधिक है और अभी भी बढ़ रही है। मुझे गर्व और दिल टूट गया है। हमारे द्वारा परोसे गए दस लाख भोजन पर गर्व है, लेकिन यह जानकर दिल टूट गया है कि कितने लोगों को अभी भी ज़रूरत है।”

चल रही सुरक्षा चुनौतियों के बावजूद, WCK ने वास्तविक समय में परिचालन को अनुकूलित करना जारी रखा है – रसोई को स्थानांतरित करना, स्थानीय शेफ और स्वयंसेवकों के साथ साझेदारी करना, और सबसे अधिक जरूरतमंद लोगों तक पहुंचने के लिए नगर पालिकाओं के साथ निकटता से समन्वय करना। स्थिति विकसित होने पर संगठन अपनी प्रतिक्रिया को बढ़ाने के लिए तैयार रहता है।

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