मरीन कंजर्वेशन सोसाइटी (एमसीएस) ने कहा है कि उपभोक्ताओं को ब्रिटेन में पकड़ी गई कॉड खरीदने से “पूरी तरह से बचना” चाहिए, क्योंकि उसने चेतावनी दी है कि शून्य-पकड़ सिफारिशों के बावजूद आबादी गिरावट के खतरनाक बिंदु पर पहुंच गई है।
एमसीएस, एक पर्यावरण दान, उपभोक्ताओं और व्यवसायों को टिकाऊ समुद्री भोजन विकल्प बनाने में मदद करने के लिए एक अच्छी मछली गाइड प्रकाशित करता है।
गुरुवार को इसने यूके में पकड़ी गई सभी कॉड को सबसे खराब संभावित रेटिंग में डाउनग्रेड कर दिया, उपभोक्ताओं को परतदार सफेद मछली के विकल्प के रूप में यूरोपीय हेक चुनने की सलाह दी।
गुड फिश गाइड मैनेजर केरी लिन ने डाउनग्रेड को “चेतावनी संकेत” कहा, और कहा कि यूके सरकार को “स्टॉक को ठीक करने की अनुमति देने के लिए इन चिंताओं को दूर करने” की आवश्यकता है।
ट्रॉल्ड स्कैम्पी की रेटिंग भी इसी कारण से कम कर दी गई है – अब, गाइड द्वारा केवल पॉट- या क्रेल-कैच स्कैम्पी की सिफारिश की जाती है।
2015 से कॉड की आबादी में गिरावट आ रही है। इसका मुख्य कारण अत्यधिक मछली पकड़ना है, हालांकि समुद्र के तापमान में बदलाव और अन्य पारिस्थितिक तंत्र के दबावों ने प्रजनन और किशोर अस्तित्व को प्रभावित किया है।
पिछले साल इंटरनेशनल काउंसिल फॉर द एक्सप्लोरेशन ऑफ द सी (आईसीईएस) ने उत्तरी सागर और आस-पास के जल में 2026 के लिए शून्य-पकड़ नीति की सिफारिश की थी।
इसमें कहा गया है कि गिरावट के इस चरण में, वाणिज्यिक मछली पकड़ने से उत्तरी सागर में कॉड आबादी को सुरक्षित प्रजनन के लिए आवश्यक संख्या से नीचे धकेलने का जोखिम होगा।
इस सलाह का पालन नहीं किया गया है, लेकिन दिसंबर में खाद्य सुरक्षा और ग्रामीण मामलों के मंत्री एंजेला ईगल ने 2026 के लिए कॉड मछली पकड़ने में 44% कटौती की घोषणा की। यह निर्णय यूरोपीय संघ और नॉर्वे के साथ उनके साझा स्टॉक के बारे में वार्षिक वार्ता में किया गया था।
उस समय, एक उद्योग प्रकाशन ने बताया कि मछुआरे “अनिच्छा से कटौती से इस्तीफा दे रहे थे” क्योंकि उन्हें सामान्य से कम कॉड दिखाई दे रहा था।
कॉड मछली पकड़ने के बारे में चिंताएं पिछले साल इस बार मैकेरल पर व्यक्त की गई थीं। जब यूके और उसके तटीय पड़ोसियों के बीच कोटा असहमति के कारण लगातार अत्यधिक मछली पकड़ने से मछली का स्टॉक कम हो गया, तो मैकेरल को गुड फिश गाइड की अनुशंसित सूची से हटा दिया गया।
हाल ही में, वेट्रोज़ ने घोषणा की कि वह 29 अप्रैल तक मैकेरल की बिक्री बंद कर देगी, और कहा कि मछली पकड़ने को “टिकाऊ सीमा” के भीतर रखा जाना चाहिए।
पिछले साल, मैकेरल के लिए सरकार की अनुमति-पकड़ का स्तर आईसीईएस सलाह से 32% अधिक निर्धारित किया गया था।
एमसीएस में सस्टेनेबल सीफूड के प्रमुख क्रिस ग्राहम ने कहा: “हमारे कई प्रतिष्ठित मत्स्य पालन – कॉड से लेकर मैकेरल तक – को बढ़ते दबाव में देखना बेहद चिंताजनक है।”
उन्होंने सरकार से “स्टॉक के पुनर्निर्माण में मदद करने और आयात पर निर्भरता कम करने” के लिए कम प्रभाव वाली मछली पकड़ने की प्रथाओं में बदलाव के लिए कड़ी कार्रवाई करने के लिए लिन के आह्वान को दोहराया। ब्रिटेन में खपत होने वाला लगभग 80% समुद्री भोजन आयात किया जाता है।
एमसीएस ने उपभोक्ताओं से यूके कॉड के अधिक टिकाऊ विकल्पों पर विचार करने के लिए कहा है, जैसे कि आइसलैंडिक कॉड, जो प्रचुर मात्रा में है और अत्यधिक मछली पकड़ने के अधीन नहीं है। अधिक स्थानीय स्तर पर, यूरोपीय हेक को एक स्थायी विकल्प के रूप में अनुशंसित किया जाता है, जैसे कि हैडॉक, खासकर अगर उत्तरी सागर या स्कॉटलैंड के पश्चिम में पकड़ा जाता है।
टिकाऊ विकल्प चुनने के इच्छुक खरीदारों के लिए अन्य विकल्पों में उत्तरी सागर से सीबास या प्लैस, और यूके-खेती वाले समुद्री भोजन जैसे ब्लू मसल्स और ताजे पानी के ट्राउट शामिल हैं।
एमसीएस नवीनतम वैज्ञानिक सलाह के आधार पर अपनी गुड फिश गाइड सलाह को साल में दो बार अपडेट करता है। विशेष रूप से यह स्टॉक के स्तर और प्रबंधन की योजनाओं को देखता है।
