हेयर कम्पोस्ट, चीनी वैक्स और रिफिल करने योग्य शैम्पू: कैलिफोर्निया के कम अपशिष्ट सैलून के अंदर

टीजब आप सिस्टर्स सैलून और एपोथेकरी में प्रवेश करते हैं तो सबसे पहली चीज जिस पर आपका ध्यान जाता है वह है नहीं है वहाँ। “मरम्मत” या “चमक” का वादा करने वाली चमकदार प्लास्टिक की बोतलों की कोई दीवार नहीं। कोई तेज़ रासायनिक स्पर्श या एरोसोल धुंध नहीं। एकमात्र कूड़ादान एक छोटी टोकरी है जिसमें ज्यादातर ग्राहक घर से लाए गए कॉफी कप और गम रैपर इकट्ठा करते हैं।

इसके बजाय, इस दक्षिणी कैलिफोर्निया सैलून की अलमारियां शैम्पू और कंडीशनर के बड़े रिफिल कंटेनरों से अटी पड़ी हैं, घर के पौधे जगह-जगह फैले हुए हैं, बालों की कतरनें खाद के लिए बह जाती हैं, और हवा में बरगामोट और वेनिला का अंश रहता है।

सह-संस्थापक मेलिसा पार्कर कहती हैं, ”यह वह गंध है जिस पर लोग तुरंत टिप्पणी करते हैं।” “वे अंदर आते हैं और कहते हैं: “यहां अच्छी खुशबू आ रही है।” पारंपरिक सैलून में ऐसा कभी नहीं होता।”

पार्कर और उनके सह-संस्थापक ईस्टन बासजेक ने 15 साल पहले सैन डिएगो से लगभग 9 मील पूर्व में ला मेसा में एक स्ट्रिप मॉल में सिस्टर्स खोला था। तब से, उन्होंने इसे क्षेत्र के सबसे प्रमुख कम-अपशिष्ट सैलून में से एक बना दिया है, वे कहते हैं, इसके 99% तक कचरे को लैंडफिल से हटा दिया गया है।

सौंदर्य क्षेत्र एक गंदा व्यवसाय है। कनाडाई रीसाइक्लिंग और रिकवरी संगठन, ग्रीन सर्कल सैलून के अनुसार, उत्तरी अमेरिका में सैलून हर दिन अनुमानित 63,000 पाउंड बाल लैंडफिल में भेजते हैं, साथ ही सैकड़ों टन प्रयुक्त फ़ॉइल और बचे हुए हेयर डाई भी। इसके अलावा, सैलून में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों में फॉर्मेल्डिहाइड और लाइ जैसे रसायन होते हैं जो संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं।

लेकिन पार्कर और बाजसेक ने इस विचार पर अपना व्यवसाय दांव पर लगा दिया है कि सुंदरता को ग्रह – या सैलून के लोगों की कीमत पर नहीं आना चाहिए।

पड़ोस के सैलून से लेकर कम अपशिष्ट वाले प्रयोग तक

सैन डिएगो के ईस्ट काउंटी के मूल निवासी दोनों बिजनेस पार्टनर एक स्थानीय सामुदायिक कॉलेज में बिजनेस स्कूल में एक साथ जाने से पहले एक अन्य सैलून में काम करते समय मिले थे। 2010 में, उन्होंने अपना सात-कुर्सियों वाला सैलून खोला और अपनी घनिष्ठ मित्रता का संकेत देते हुए इसका नाम सिस्टर्स रखा।

वर्षों से, व्यवसाय – जिसमें सात कर्मचारी हैं और एक दिन में 22 ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है – किसी भी अन्य बुटीक सैलून की तरह संचालित होता है, जो एक बड़े कॉर्पोरेट ब्रांड के 150 से अधिक उत्पादों को पेश करता है और सेवाओं की पूरी श्रृंखला पेश करता है। पार्कर ने कहा कि उनका रुझान उन उत्पादों की ओर है जो टिकाऊ के रूप में विपणन किए गए थे – उन कंपनियों से जिन्होंने पेड़ लगाने या प्रत्येक उद्देश्य के लिए दान देने का वादा किया था। वह कहती हैं, ”हमारे मन में हमेशा ग्रह था।” लेकिन उस हद तक कभी नहीं, जितना अब है।”

महत्वपूर्ण मोड़ कई साल बाद आया, जब बाजसेक ने शून्य-अपशिष्ट आंदोलन के बारे में एक वृत्तचित्र देखा और सौंदर्य उद्योग के पर्यावरणीय पदचिह्न पर सवाल उठाना शुरू कर दिया। लगभग उसी समय, पार्कर को गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं विकसित हुईं, जो उसके डॉक्टरों ने सैलून रसायनों के लंबे समय तक संपर्क से जुड़ी थीं।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि हेयरड्रेसर के फॉर्मेल्डिहाइड, अमोनिया और सल्फेट्स जैसे हानिकारक रसायनों के संपर्क में आने से उन्हें अस्थमा, त्वचा की स्थिति, प्रजनन संबंधी बीमारियों और कैंसर का खतरा अधिक होता है। अंततः, एक प्राकृतिक चिकित्सक ने पार्कर को चेतावनी दी कि उसे हेयर स्टाइलिस्ट के रूप में काम करना बंद करना पड़ सकता है, यह संभावना उसे “भयानक” लगी।

लेकिन सौंदर्य व्यवसाय से पूरी तरह दूर जाने के बजाय, पार्कर और बाजसेक ने अपने सैलून को बदलने की ठानी।

सबसे पहले उन्होंने उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं और उनके द्वारा लाए गए उत्पादों पर बारीकी से नज़र डाली। उन्होंने पर्म देना बंद कर दिया क्योंकि उपचार से फॉर्मेल्डिहाइड, एक कैंसरजन निकलता है। और उन्होंने उन बड़े-नाम वाले शैंपू और कंडीशनर से दूर जाने का फैसला किया, जिन्हें वे बेच रहे थे – हरित विपणन के बावजूद, उत्पाद प्लास्टिक की बोतलों में वितरित किए जाते थे और कई में अभी भी ऐसे रसायन होते थे जिनसे पार्कर और बाजसेक बचना चाहते थे।

उन्होंने बाज़ार में अन्य उत्पादों की खोज की, लेकिन कोई भी प्रदर्शन, घटक पारदर्शिता और अपशिष्ट कटौती के उनके मानकों पर खरा नहीं उतरा। पार्कर कहते हैं, ”हम जानते थे कि अगर हम उन उत्पादों पर स्विच करते हैं जो अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं, तो हमें ग्राहकों को खोने का जोखिम होगा।”

इस जोड़ी ने ऑनलाइन फॉर्मूलेशन डिज़ाइन पाठ्यक्रमों में दाखिला लिया और अपनी खुद की लाइन विकसित की। बाजसेक कहते हैं, इस प्रक्रिया में वर्षों लग गए। “स्थिरता परीक्षण, पैकेजिंग, परिरक्षक – हमें नहीं पता था कि यह कितना जटिल था।”

एलिमेंट, जिसे उन्होंने 2019 में लॉन्च किया था, कैलिफोर्निया की प्रयोगशाला में बनाया गया है और रिफिल करने योग्य ग्लास और एल्यूमीनियम कंटेनरों में बेचा जाता है। इसमें कार्बनिक मुसब्बर, गेहूं प्रोटीन और अरंडी का तेल जैसे पहचानने योग्य तत्व शामिल हैं। पार्कर और बाजसेक ग्राहकों को रिफिल खरीदने के लिए सैलून की “जार लाइब्रेरी” – दान किए गए और स्वच्छ पास्ता सॉस या साल्सा जार का संग्रह – का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

अपशिष्ट को डिज़ाइन करना

रीफिल कार्यक्रम के अलावा, स्टाइलिस्टों ने अन्य तरीकों से अपने अपशिष्ट प्रवाह पर पुनर्विचार किया।

बाजसेक कहते हैं, ”मैंने स्थानीय कचरा कंपनी से बात की और उन्हें कंपोस्टिंग के लिए बालों के स्क्रैप स्वीकार करने के लिए मना लिया।” (शोधकर्ताओं ने बरामद बाल कतरनों के अन्य उपयोगों का पता लगाया है, जिसमें तेल फैलने के लिए सफाई मैट के रूप में और वैकल्पिक लकड़ी-आधारित शीट सामग्री में एक घटक के रूप में उपयोग शामिल है।)

उसने और पार्कर ने पन्नी को कूड़ेदान में भेजने के बजाय उसे धोना और पुनर्चक्रित करना शुरू कर दिया। वैक्सिंग के बजाय, सिस्टर्स ने शुगरिंग की पेशकश शुरू कर दी – चीनी, पानी और नींबू से बने कंपोस्टेबल पेस्ट का उपयोग करके बाल हटाने की एक तकनीक। “यह पानी में घुलनशील, पुन: प्रयोज्य है [within a single session]और वैक्सिंग के विपरीत इसमें कोई प्लास्टिक शामिल नहीं है,” पार्कर बताते हैं। बाथरूम में, ग्राहक अपने हाथ सुखाने के लिए कागज़ के तौलिये के बजाय धोने योग्य कपड़े का उपयोग करते हैं। पार्कर और बाजसेक ने भी अपने ऊर्जा उपयोग पर पुनर्विचार किया, एलईडी लाइटों पर स्विच किया और अपने शैम्पू कटोरे के लिए इकोहेड्स स्प्रेयर स्थापित किए।

अपशिष्ट को कम करने की प्रतिबद्धता सजावट तक भी फैली हुई है। एक प्राचीन ठोस लकड़ी का सचिव रिसेप्शनिस्ट के डेस्क के रूप में कार्य करता है, और एक सेकेंडहैंड ड्रेसर उपकरण संग्रहीत करता है।

उन्होंने पाया कि कुछ समझौते अपरिहार्य हैं।

सिस्टर्स अभी भी बाल ब्लीचिंग प्रदान करता है, जो अमोनिया छोड़ता है, जो श्वसन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन से जुड़ा एक रसायन है। पार्कर ने कहा, “कैलिफोर्निया में, आप समुद्र तट पर गोरा लुक पेश किए बिना सैलून का संचालन नहीं कर सकते।” उन्होंने कहा कि वे `औद्योगिक वायु निस्पंदन, खुले दरवाजे और स्नेक प्लांट और पोथोस जैसे वायु-शुद्ध करने वाले पौधों’ के साथ धुएं के संभावित नुकसान को कम करते हैं।

बाजसेक स्वीकार करता है कि 100% शून्य अपशिष्ट हासिल करना असंभव है। “हम छोटे प्लास्टिक पंप टॉप और लेटेक्स दस्ताने से दूर नहीं जा सकते,” वह कहती हैं, यह देखते हुए कि कैलिफोर्निया के कानून उन्हें सैलून में पुन: प्रयोज्य दस्ताने का उपयोग करने की अनुमति नहीं देते हैं।

पार्कर और बाजसेक अपने द्वारा उत्पादित प्लास्टिक कचरे को – प्रति वर्ष लगभग दो बक्से, वे कहते हैं – अतिरिक्त हेयर डाई और टूटे स्टाइलिस्ट उपकरणों के साथ, विशेष प्रसंस्करण के लिए ग्रीन सर्कल सैलून में भेजते हैं। बाजसेक ने कहा कि वे ग्रीन सर्कल को कचरे के प्रति डिब्बे 200 डॉलर का भुगतान करते हैं – उन्होंने कहा कि वह मन की शांति के लिए ऐसा करने में खुश हैं क्योंकि उन्हें पता है कि वे सीधे डंप पर नहीं जा रहे हैं।

हालाँकि उनके कचरे को कम करने के लिए परिवर्तन – अर्थात् एलीमेंट लाइन विकसित करना – के लिए प्रारंभिक अग्रिम निवेश की आवश्यकता थी, पार्कर का कहना है कि इसका भुगतान हुआ है। “कुल मिलाकर, यह वास्तव में कम महंगा है। हम अन्य सौंदर्य ब्रांडों को आउटसोर्सिंग नहीं कर रहे हैं। हम सिस्टम को लेकर सचेत हैं,” उन्होंने कहा।

यह फोकस कोविड-19 महामारी के दौरान महत्वपूर्ण साबित हुआ, जब अनिवार्य बंद से सैलून के अस्तित्व को खतरा पैदा हो गया। बाल कटाने की पेशकश करने में असमर्थ, सिस्टर्स ने बिक्री को फिर से भरने, पार्किंग स्थल में ग्राहकों से मिलकर उनकी बोतलें भरने पर ध्यान केंद्रित किया। रीफिल मॉडल ने राजस्व प्रवाह बनाए रखा, जिससे व्यवसाय को पूरा किराया चुकाने की अनुमति मिली जबकि कई पड़ोसी किरायेदारों को संघर्ष करना पड़ा।

पार्कर कहते हैं, “हरित होना आर्थिक रूप से हमारे व्यवसाय के लिए किया गया सबसे बड़ा काम है।” “हमने गलती से भेदभाव का एक बिंदु बना दिया।”

साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय में स्थायी व्यवसाय की प्रोफेसर डेनिस बैडेन ने कहा कि उन्हें यह सुनकर आश्चर्य नहीं हुआ कि सिस्टर्स अपनी निचली रेखा को नुकसान पहुंचाए बिना अपने पदचिह्न को कम करने में सक्षम थी। “यह ग़लतफ़हमी है कि पर्यावरण-अनुकूल बनने के लिए, आपको अधिक पैसा खर्च करना होगा।” वास्तव में, आमतौर पर, यह उलटा होता है,” वह कहती हैं, ऊर्जा और पानी की खपत को कम करना दो बड़े तरीके हैं जिनसे सैलून अपने पर्यावरणीय प्रभाव और लागत को कम कर सकते हैं।

बैडेन, जो एक दशक से अधिक समय से सैलून मालिकों के साथ स्थायी प्रथाओं को शामिल करने में मदद करने के लिए काम कर रहे हैं, कहते हैं कि हेयरड्रेसर अपने समुदायों को प्रभावित करने के लिए विशिष्ट रूप से तैनात हैं। “सैलून में वे जो प्रथाएं अपनाते हैं और अपने ग्राहकों को अपने घरों में ‘हरियाली’ बाल प्रथा को अपनाने के बारे में जो संदेश देते हैं, उनमें बहुत बड़ा बदलाव लाने की क्षमता होती है।”

पार्कर और बाजसेक अपने ग्राहकों को अपना कचरा कम करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन वे अन्य सैलून को भी हरा-भरा बनाने में मदद करना चाहते हैं। वे सैन डिएगो ज़ीरो वेस्ट संगोष्ठी जैसे स्थानीय कार्यक्रमों में बोलते हैं और कचरे को कम करने में रुचि रखने वाले अन्य सैलून के लिए एक ऑनलाइन गाइड प्रकाशित करते हैं। वे एलिमेंट उत्पादों को अन्य सैलून में भी रखना चाहते हैं और प्रदर्शित करना चाहते हैं कि कम-अपशिष्ट मॉडल को दोहराया जा सकता है। बाजसेक कहते हैं, ”हमें हर समय अन्य सैलून से कॉल आती रहती हैं।” “यह टिकाऊ नहीं है अगर हम ही इसे कर रहे हैं।”