गार्जियन स्तंभकार ने कहा, “खाद्य सुरक्षा के कई अलग-अलग घटक हैं।” जॉर्ज मोनिबोट कहता है नोशीन इक़बाल. “यदि आप पूरी तरह से अपनी सीमाओं के भीतर उत्पादन पर निर्भर हैं, तो एक खराब फसल आपको असुरक्षा में डाल सकती है।”
“तो, हमारी राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा का एक बड़ा हिस्सा, और यह दुनिया भर के कई देशों पर लागू होता है, अब वैश्विक व्यापार पर अत्यधिक निर्भर है। इसका मतलब यह है कि यदि दुनिया के एक हिस्से में फसल खराब हो गई है, तो उस अंतर को अन्यत्र उत्पादन से पूरा किया जा सकता है।”
हालाँकि, जॉर्ज का तर्क है, हमारी वैश्विक प्रणाली अब अपना लचीलापन खो चुकी है – और ऐसे जोखिम प्रस्तुत करती है जो विनाशकारी हो सकते हैं।
जॉर्ज बताते हैं, “खाद्य उत्पादन के इस अविश्वसनीय उच्च स्तर को बनाए रखने के लिए, हमें बहुत सारे इनपुट, बहुत सारे उर्वरक, दुनिया भर में बहुत सारे व्यापार की आवश्यकता है।” “और इन्हें एक ऐसी प्रणाली के माध्यम से वितरित किया जाता है जो प्रणालीगत लचीलेपन के कुछ महत्वपूर्ण तत्वों को खो रहा है। और मेरी चिंता, जिसे मैं पिछले कई वर्षों से व्यक्त कर रहा हूं, वह यह है कि वैश्विक खाद्य प्रणाली 2008 के दृष्टिकोण में वैश्विक वित्तीय प्रणाली की तरह दिखती है।
“एक बार जब कोई सिस्टम अपना लचीलापन खो देता है, तो आप यह अनुमान नहीं लगा सकते कि कौन सी घटना एक महत्वपूर्ण मोड़ का कारण बन सकती है, कौन सी घटना उस सिस्टम को एक चट्टान से फिसलने, पूरी तरह से ढहने का कारण बन सकती है। अंत में, यह अमेरिकी सबप्राइम संकट था जिसने वैश्विक वित्तीय प्रणाली को लगभग ध्वस्त कर दिया, जिसके लिए खरबों की सहायता की आवश्यकता पड़ी। यह ईरान युद्ध हो सकता है जो वैश्विक खाद्य प्रणालियों के लिए ऐसा करता है।”
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