नए दस्तावेज़ों से पता चला है कि अमेरिकी दूतावास के साथ बैठक से पहले ब्रिटिश अधिकारियों को ब्रिटेन में रसायन से धोए गए चिकन को अनुमति देने की संभावना के बारे में जानकारी दी गई थी।
सूचना कानूनों की स्वतंत्रता के तहत अभियान समूह 38 डिग्री को जारी किए गए दस्तावेजों के अनुसार, खाद्य मानक एजेंसी रोगज़नक़ों को हटाने के लिए क्लोरीन और बैक्टीरियोफेज सहित रासायनिक उपचारों के साथ चिकन धोने पर अमेरिका में किए गए अध्ययनों पर भी विचार कर रही है।
व्यापार समझौते की बातचीत के दौरान ट्रम्प प्रशासन के दबाव के बावजूद, मंत्रियों ने बार-बार कहा है कि ब्रिटेन में क्लोरीन और अन्य रसायनों से धोए गए चिकन को अनुमति देने की उनकी कोई योजना नहीं है।
अमेरिका में, किसानों को हानिकारक बैक्टीरिया को हटाने के लिए क्लोरीन वॉश और अन्य कीटाणुनाशकों का उपयोग करने की अनुमति है जो पालन और वध के दौरान मुर्गियों को संक्रमित कर सकते हैं। यूरोपीय संघ ने 1997 में इस प्रथा पर प्रतिबंध लगा दिया, जिससे अमेरिका से चिकन के आयात पर लंबे समय तक विवाद चला। ऐसी चिंताएँ हैं कि क्लोरीन खाद्य श्रृंखला में पहले के खराब स्वच्छता और पशु कल्याण मानकों की भरपाई कर सकता है या उन्हें छिपा सकता है।
पिछले साल व्यापार समझौते पर बातचीत के दौरान, अमेरिकी कृषि सचिव, ब्रुक रॉलिन्स ने कहा था कि यूके जैसे देशों द्वारा अमेरिकी कृषि के साथ “बहुत गलत व्यवहार” किया जा रहा था, और वह चाहती थीं कि यूके अमेरिका से “सभी मांस” स्वीकार करे।
व्हाइट हाउस के सलाहकार पीटर नवारो ने उसी समय सैनिटरी मानकों को “बहुत बढ़िया अमेरिकी कृषि उत्पाद को दबाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला नकली उपकरण” कहा और कहा कि बाजार को निर्णय लेना चाहिए, उन्होंने कहा: “हम इस पर एक बार भी विश्वास नहीं करते हैं।” [British people] अमेरिकी बीफ और चिकन का स्वाद चखें कि वे इसे खाना पसंद नहीं करेंगे।”
दस्तावेज़ पुष्टि करते हैं कि व्यापार समझौते की वार्ता के दौरान 4 दिसंबर 2025 को या उसके आसपास पर्यावरण, खाद्य और ग्रामीण मामलों के विभाग (डेफ़्रा) के निदेशक और लंदन में अमेरिकी दूतावास के बीच एक बैठक के लिए उच्च-स्तरीय ब्रीफिंग तैयार की गई थी।
इसने पुष्टि की कि रासायनिक रूप से धोए गए चिकन के लिए मानकों को बदलना संभव होगा, जिसमें लिखा है: “रोगज़नक़ न्यूनीकरण उपचार नियम (क्लोरीन के साथ परिशोधन सहित) यूके स्वच्छता कानून में निर्धारित किए गए हैं।” कानून में ब्रिटेन की कठोर जोखिम विश्लेषण प्रक्रिया के बाद ही नए पदार्थों को उपयोग के लिए अधिकृत करने का प्रावधान है।”
खाद्य मानक एजेंसी के एक अलग अनुरोध से पता चला कि सरकारी क्वांगो ने “कैंपिलोबैक्टर के खिलाफ हस्तक्षेप की प्रभावशीलता के लिए साक्ष्य के आधार पर काम किया था।” [a type of bacteria that can cause diarrhoea] खाद्य श्रृंखला के विभिन्न चरणों में, इसमें संयुक्त राज्य अमेरिका में किए गए अध्ययनों सहित रासायनिक उपचारों की समीक्षा शामिल थी। मई के अंत में हमारी वेबसाइट पर प्रकाशित होने के उद्देश्य से ये रिपोर्ट वर्तमान में प्रकाशन के लिए तैयार की जा रही हैं। यह काम व्यापार वार्ता के लगभग उसी समय आयोजित किया गया था।
38 डिग्री के सीईओ मैथ्यू मैकग्रेगर ने कहा: “38 डिग्री द्वारा उजागर किए गए ये दस्तावेज़ साबित करते हैं कि जबकि सरकार सार्वजनिक रूप से हमें बता रही है कि हमारे खाद्य मानकों को कम करने के लिए उनकी कोई योजना नहीं है”, बंद दरवाजों के पीछे यह एक अलग कहानी है।
“एक ‘योजना’ एक कलम के झटके से बदल सकती है।” अधिकारियों को इस बारे में जानकारी दी जा रही है कि डोनाल्ड ट्रंप को खुश करने के लिए यूके क्लोरीनयुक्त चिकन के लिए अपने दरवाजे कैसे खोल सकता है, ऐसा लगता है कि मेज पर कुछ भी नहीं है। यह रहस्योद्घाटन देश भर के उपभोक्ताओं के लिए चिंता का कारण होगा, जिन्हें क्लोरीनयुक्त चिकन की कोई भूख नहीं है।
“ब्रिटिश जनता का संदेश स्पष्ट है: वे विषाक्त धुलाई के लिए ‘विधायी प्रक्रियाओं’ के बारे में नहीं सुनना चाहते हैं, वे एक कच्चा लोहा गारंटी चाहते हैं कि हमारे खाद्य मानक बिक्री के लिए नहीं हैं।”
एक सरकारी प्रवक्ता ने कहा, ”हमने लगातार कहा है कि क्लोरीनयुक्त चिकन का आयात अवैध है और इसे बदलने की कोई योजना नहीं है।” हम यह भी लगातार स्पष्ट कर रहे हैं कि हम व्यापार सौदों में अपने उच्च खाद्य मानकों को कभी कम नहीं करेंगे।”
